红枣蛋糕 成功率高又营养美味

02-11 20:07 首页 达州美食台


食谱配方

食材

数量

食材

数量

主料

无核枣

40g

牛奶

40g

鸡蛋

2个

低筋面粉

80g

辅料

红糖

40g

细砂糖

10g

玉米油

40g

泡打粉

3g

制作步骤

1.大枣切成小丁,浸泡牛奶1小时,用破壁机或者料理机打碎成泥。


2.打蛋盆中放入鸡蛋、红糖、细砂糖,用电动打蛋器中速搅打约5分钟,蛋液搅打至比较细腻的状态,提起打蛋器滴落的蛋液不会立即消失。


3.蛋糊中加入打碎的枣泥、玉米油,继续打发1分钟。

4.筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀快速翻拌均匀至无面粉颗粒。


5.将翻拌好的面糊倒入模具,轻震几下,震出大气泡。


6.放入预热好的烤箱下层,165度上下火,烤制35分钟左右。


7.趁热取出,轻震几下,待晾凉后脱模即可。


8.美味诱人的红枣蛋糕成品!


小贴士

1.此模具不粘易脱模,若模具不防粘,最好垫一层油纸,以便脱模。
2.烤箱要提前预热10分钟左右。

3.具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。

? 版权声明:图文来源于网络 版权归原作者所有 如有侵权 请联系删除。



首页 - 达州美食台 的更多文章: