吴尊给NeiNei的甜蜜,你要不要分享一下?

摘要: 2018,祝你遇到甜蜜!

02-12 03:04 王思佳 首页 洋气生活



年底抽空补完了《爸爸去哪儿》第五季

被这一季几个家庭的温暖友爱暖到了

而且超爱NeiNei啊,人美心善的小天使本人

没想到2017的最后一次下午茶

就吃到了吴尊给NeiNei吃的同款面包

也算是分享到了吴尊和NeiNei的甜蜜

开心开心!


不知道该羡慕吴尊

还是该羡慕NeiNei


上一次见到吴尊,还是七年前一个颁奖典礼的后台,他还在飞轮海。当时心中惊叹,怎么会有这样比女孩还秀气的男生。

后来,他退出飞轮海,专心去演戏,再后来,他出书《决定勇敢》,承认已经在老家文莱结婚生女,14年带着女儿上真人秀《爸爸回来了》,17年上《爸爸去哪儿》,却圈了更多的粉,一时间粉丝们“不知道该羡慕吴尊有个这么可爱的女儿,还是该羡慕NeiNei有个这么耐心细致帅气的父亲”。

因为这对父女实在太美好了。



NeiNei这样被宠大的公主,丝毫没有公主病,她是最勇于接受挑战,哪里有小伙伴需要,就出现在哪里的小姐姐,也是最善解人意的小天使,爸爸做的饭菜不好吃,但直到爸爸希望自己多吃一点,就逼自己吃下去,懂事、勇敢、善良得超乎想象。


而吴尊,看完真人秀会发现,他拥有“与外貌相匹配的灵魂”。

真是一个好爸爸啊,永远看不到他发脾气,永远看不到他失去耐心。

当初他选择公开就是想以爸爸的身份去照顾小孩,不想儿子和女儿在公开场合都不能叫爸爸。

有些男明星说这些话只是想卖好爸爸人设,而吴尊,是真的在做一个好爸爸。


他会换尿布。


会去超市买菜。


会熟练的喂儿子饭。


面对儿女偶尔的调皮,有无尽的耐心。


照顾起孩子来头头是道。


一手抱一个,爸爸力十足。


最重要的是,给儿女当了一个好榜样,教会他们勇敢、助人、节约,以及去爱


真正的男神,是能把生活过成偶像剧的人啊!!


所以一听到首次开到大陆的烘焙品牌“贝肯庄”的三个明星老板里面有吴尊的时候,我就觉得很放心,吴尊这样认真、细致、有爱的人,出品的甜点自然不会差。

12月31日,贝肯庄在南坪步行街开业,这是继台北、文莱、纽约之后,在大陆开的第一家门店,和贝肯庄的生产总监——来自台湾的吕汉智师傅聊到吴尊。

果然,阿智师傅说“阿尊超爱吃甜点的”。

“那他会给NeiNei和Max吃自家面包吗?”

“当然会啊,阿尊爸爸过生日那次,蛋糕就是贝肯庄的呢!”


就是这张照片,图中是吴尊71岁但看上去最多41岁的爸爸,蛋糕就来自贝肯庄,顺便说一句,贝肯庄的蛋糕很有特色很好辨认的,因为有饼底。

吴尊给NeiNei和Max吃的面包,是不是想马上看到它们的真容呢?


用烘焙环游世界

他们太爱面包了


“贝肯庄”是吴尊、吴建豪、辰亦儒三个爱吃甜品爱做甜点的明星,2015在台北创立的品牌,之后又相继在文莱、纽约开了5家店。开业的时候,吴尊写道“七年的坚持,梦想的力量!我只能说我们太爱面包了!”



在这个我们以为明星都吃草度日的时代,有这么几个爱吃甜点的男明星,简直是一股清流!是不是也说明不是甜点让你发胖,而是不爱运动让你发胖?哦,顺便再透露一下,吴尊在重庆的健身房不久也要开业了,据说文莱来的健身教练帅得人神共愤。



阿智师傅说,在台北店,他们三个没事就会过来,帮手做面包,路人的微博也印证了这点。


看得出来吴尊不仅爱吃,而且也爱做甜点,因为NeiNei一定遗传到了这个爱好。


NeiNei天使最近自学成才,看完烹饪书之后学会了做马卡龙。。。


除了有明星老板,贝肯庄的生产总监阿智师傅也超厉害的,他开玩笑称自己是“厂长”,从事烘焙行业超过20年,出版过关于烘焙教学的书籍,任职台湾MKC的烘焙助理教授,也担任多家烘焙企业的技术顾问,最擅长菌种的发酵。

下图左边就是他,是不是一看外形就知道是个好的面包师?中间就是来为重庆开业助威的辰亦儒,右边是贝肯庄联合创始人兼集团总经理邱仕峰先生。



台湾和文莱的贝肯庄开业以后,在facebook上好评一片,有人推荐了几个明星产品(下图翻到第三页)。

我一般看见北海道几个字就走不动路,眼馋的问阿智师傅,重庆有没有北海道生乳起士塔、咕咕洛夫、三杯杏鲍菇,阿智师傅说重庆将来都会有的,因为贝肯庄的理念就是“用烘焙环游世界”。


<<  滑动查看下一张图片  >>


这个理念我很喜欢。

“我们热爱烘焙因为它是最平易近人的食物,不管你是囊中羞涩还是腰缠万贯,只要饿了,随时可以享用,每个国家都有自己的特色做法,日本的、法国的、德国的……咸的、甜的、夹料的……因此面包也被称为全世界人的食物,贝肯庄要做的,就是让大家品尝到世界各地的面包,用烘焙环游世界。”



但以我对甜点的热爱和挑剔,仅仅是明星开的店是无法完全说服我的。

这些年去过的地方,台湾和韩国两地的甜点我是最喜欢的,适合亚洲人口味,不会那么齁甜,花样也多。

去台湾那年贝肯庄还没开业,我从吴宝春到洪瑞珍,从凤梨酥到太阳饼,从日月潭边的腰果酥,到淡水的麻吉奶奶鲜奶麻薯,只要是甜的都去吃了个遍,得出的结论是:台湾做甜点水平太高了。

用料真,能用蔗糖就不用白糖,吃完口感绝对没有不舒服。

而用料真不真,真的需要看——诚意!

贝肯庄诚意十足,试吃第一口罗颂包就打动我了,外脆内软,筋道有奶香,不愧是吴建豪最爱的面包

阿智师傅说:我们用法国面粉、新西兰黄油、铁塔淡奶油。做过烘焙的人就知道成本有多高!



以上几款分别是贝肯庄推荐的葱花包、脏脏包、法国芥末香肠以及新品萨尔斯堡。

葱花包是阿智师傅觉得葱花很能代表重庆,想要跟重庆更接近一点,当重庆的葱花遇上新西兰黄油,味道香极了。

脏脏包是最近面包界的新晋网红,贝肯庄把不好入口的方形脏脏包改良成了牛角的形状,使用了榛子馅的巧克力,不会太腻,再加上巧克力淋面,那天打包带走到二厂荷立可,配梦总从墨尔本带回来的咖啡豆手冲,简直不能更棒。

法国香肠芥末加入法国海盐、德式黑胡椒香肠、芥末籽酱,如果你爱吃咸面包,这款你一定不能错过。

新品萨尔斯堡也是咸口的,里面加了薯蓉,好吃上瘾的后遗症就是那天晚上吃火锅,所有人在锅里找了一晚上土豆。



软欧包也是贝肯庄的一大特色,传统欧包大而硬,不太适合中国人的胃口,贝肯庄改良后的软欧包既吸收了传统欧式面包的健康基因,混合高纤、杂粮、坚果等健康食材,少油、少糖、无蛋,又更适合中国人的口感习惯,比软面包有嚼劲,比欧包更松软,推荐这款核桃葡萄软欧包,据说蓝莓乳酪也很好吃,里面是整颗的新鲜蓝莓,是不是很有诚意?

新的一年多吃点欧包多吸点欧气嘻嘻。



我个人比较偏爱香蒜面包,贝肯庄的香蒜都有两种,一种起司香蒜,如果爱偏绵软的口感可以选择那款,但如果像我一样喜欢硬脆的香蒜,那这款法国香蒜错不了。

其实香蒜面包做法简单,自己在家都可以烤,但要做到香脆真的需要专业人士,所以你想要吃可以拿来敲人的香蒜,还是去贝肯庄买好了。



店里还有奥利奥巧克力、草莓丹麦、巧克力双色可颂、兔子热狗、日式红豆包、英式马芬、德国黑麦、法式长棍……还好,我们多的是时间,去一一品尝,环游世界。



除了面包,贝肯庄的蛋糕也超好吃,这两款“树莓天使”和“火焰玫瑰”,都是戚风蛋糕主体加杏仁酥底打底,内陷是百香果芒果啫喱和扁桃仁脆,再配上巧克力淋面,色艺双绝。



台湾的面包店里没有凤梨酥是不像话的,酥松外皮包裹果肉香甜,这是传统地道的台湾风情。贝肯庄的凤梨酥是现在台湾更流行的土凤梨酥,馅料偏酸一点,吃起来没那么甜腻,而且由于保质期长,这是台湾生产再漂洋过海来喂你的,很地道哦。




面包真的是能给人带来幸福感的食物

分享面包带来的美好与温暖

甄选世界各地的美味食材

结合世界各地的特色烘焙产品

借助师傅们的手艺

让美好滋味由台湾出发迈入全世界

用最用心的坚持,打造最暖心的作品

贝肯庄真的值得推荐给你

2018

祝你分享到甜蜜

也遇到甜蜜


Share the momont

贝肯庄

BAKE CULTURE

地址:南坪步行街下街口




首页 - 洋气生活 的更多文章: