人老了血管也开始堵了 夏天炒点茼蒿帮爸妈清血管

摘要: 它有一种特殊的味道,爱它的人视其如珍宝,厌它的人趋之若鹜。它貌不惊人,却是古代宫廷佳肴,有“皇帝菜”的美称。

它有一种特殊的味道,爱它的人视其如珍宝,厌它的人趋之若鹜。它貌不惊人,却是古代宫廷佳肴,有“皇帝菜”的美称。


最近同事聊天说,她妈妈最近身体不太好,血管有些堵塞。我们也很好奇,老太太很有文化,平时也很注重养生啊……这咋回事


看到这边请放心,问食君绝对不是说老太太这毛病是不吃茼蒿造成的,事儿没那么巧,我打广告也不会这么生硬的


今天就是为了告诉大家千万不要小瞧了这菜,因为:

    吃它利尿降血压,

    吃它养血养心肺,

    吃它降脂清血管,

    吃它还助眠、化痰、增食欲!

▲  茼蒿花

这就是茼蒿!今儿咱也来吃吃这皇帝才能吃的菜,要吃得明白,就继续往下看!


营养丰富且均衡
——无愧“皇帝菜”之称

中医认为,原本作为宫廷观赏植物的茼蒿,除茎叶嫩时可食外,根、茎、叶、花都可入药,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效


▲  茼蒿花 

现代研究也发现,茼蒿含有13种氨基酸,丰富的维生素,较高量的钠、钾等矿物盐,以及一种挥发性的精油和胆碱等物质,尤其是对于老年人易水肿、食欲差、脑袋晕胀、血压不稳有特别好的调理作用


半斤茼蒿煮着吃


胃口好,便秘除,人精神

茼蒿中的胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子的15—30倍,含钙为西红柿的6倍。

其中含有的特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,对儿童发育成长及老年人吸收不良的胃肠都大有好处。


最佳食用方法:茼蒿250克,分两次水煮后加调料食用。

茼蒿汁


高血压、心脏病的最佳食物

茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,是特别好的养心食物。茼蒿中的多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,能利尿、消肿、降压。

中医也认为其是高血压、心脏病患者最理想的食物之一民间也常用茼蒿汁来作为治疗高血压的偏方,对于高血压引起的头晕脑胀也很好。
最佳食用方法:茼蒿200克洗净、切碎、捣汁,温开水送服,每服1杯,日服2次。或与菊花脑各60克,水煎服。

凉拌茼蒿


活血、养血、清血管特安全

茼蒿中的粗纤维,可增强胃肠蠕动,有助降低胆固醇。且其可促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。中医讲绿色入肝,所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。


最佳食用方法:茼蒿250克,洗净入沸水焯过,切细,加适量芝麻油、食盐等佐料拌匀食用。

茼蒿冰糖饮


润肺、止咳、化痰就这一碗

茼蒿滋阴润肺,去肺燥肺热,使呼吸畅通。适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。

对咽喉部有很好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
最佳食用方法:鲜茼蒿150克,水煎去渣,加入冰糖适量,溶化后分2次饮服。

茼蒿汤


安神健脑助眠,防老年痴呆

其有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以安神补脑,稳定情绪,防止记忆力减退,预防老年痴呆。


最佳食用方法:鲜茼蒿菜,菊花脑(嫩苗)各60——90克,煮汤,一日2次饮服。


这样小小一把菜,竟然这么厉害,实在不能小觑,喜欢吃的不喜欢吃的都吃点,血管干净了,心脏好了,消化好了,人想不精神,想不长寿都难!


这么好的时候,一定要让更多的人知道,记得提醒亲友哦~


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